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1.Imagem marcado/desmarcadoDORIGON, C. Aula 2 - As interfaces entre as Agroindústrias Familiares Rurais e a noção de Cesta de Bens e Serviços Territoriais. Florianópolis: UFSC, 2023. 2 p.

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2.Imagem marcado/desmarcadoDORIGON, C. Agricultores familiares, agroindústrias e território: a dinâmica das redes de desenvolvimento rural do oeste catarinense (Resenha). Interthesis - Revista internacional interdisciplinar, Florianópolis, v. 1, n. 2, p. 01-06, 2004.

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3.Imagem marcado/desmarcadoDORIGON, C. A agricultura familiar do oeste catarinense e a construção de um novo modelo cooperativo em torno dos mercados dos produtos coloniais. In: Badalotti, R.M.; Comerlatto, D. Território, territorialidades e estratégias de desenvolvimento regional. Passo Fundo: Imed, 2016. p. 128-141.

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4.Imagem marcado/desmarcadoDORIGON, C. Agroindustrias familiares rurais e desenvolvimento regional o caso do Oeste Catarinense. In: SEMINARIO INTERNACIONAL - EMPREENDORISMO PEQUENAS E MÉDIAS EMPRESAS E DESENVOLVIMENTO LOCAL, 2., 2004, Rio de Janeiro. Anais... Rio de Janeiro: Coppe/UFRJ, 2004. p. 1-21.

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5.Imagem marcado/desmarcadoDORIGON, C. A construção do mercado de produtos de origem colonial: o caso da região de Santa Catarina - Brasil. In: MONDADORE, A. P. C.; PEDROSO NETO, A. J.; LEITE, E. da S.; JARDIM, M. A. C.; SARTORE, M. de S. Sociologia econômica e das finanças. São Carlos: EduFSCar, 2009. p. 199-221.

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6.Imagem marcado/desmarcadoDORIGON, C. A construção do mercado de produtos de origem colonial: o caso da regio oeste de Santa Catarina Brasil. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE SOCIOLOGIA ECONÔMICA E DAS FINANÇAS, 1., 2006, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: EdUFSCar, 2006. p. 1-20.

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7.Imagem marcado/desmarcadoDORIGON, C. Justificativa para a celebração de Termo Aditivo ao Contrato n. 09/2019 entre prefeitura de São Miguel do Oeste/SC e Epagri. Chapecó, SC: Epagri, 2021. 4 p.

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8.Imagem marcado/desmarcadoDORIGON, C. Os mercados de produtos colonais da região oeste de Santa Catarina. In: FROEHLICH, J. M. (Org.). Desenvolvimento Territorial: Produção, Identidade e Consumo. Ijuí: Unijuí, 2011. p. 267-303.

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9.Imagem marcado/desmarcadoDORIGON, C. Mercados de produtos coloniais da regiao oeste de Santa Catarina: em construcao. 2008. 437 f. Tese (Doutorado em Ciencias em Engenharia de Producao) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, 2008.

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10.Imagem marcado/desmarcadoDORIGON, C. Le passage du modèle de l'agriculture familiale à un modèle coopératif familial autour des produits coloniaux au sud du Brésil. Bulletin de l'Association de Géographes Français, BAGF Géographies, n. 92, p. 353-363, 2015. ISBN 00045322

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11.Imagem marcado/desmarcadoDORIGON, C. O Mercado Informal dos Produtos Coloniais da Região Oeste de Santa Catarina. In: ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDOS DO CONSUMO, 5. ENCONTRO LUSO-BRASILEIRO DE ESTUDOS DO CONSUMO, 2010, Rio de Janeiro, RJ. [Anais...]. Rio de Janeiro, RJ: ENEC, 2010.

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12.Imagem marcado/desmarcadoDORIGON, C. Pesquisa mostra preocupação com a agricultura. Jornal SC Oeste, Chapecó, SC, p. 5, 1998.

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13.Imagem marcado/desmarcadoDORIGON, C. Microbacias como redes socio-tecnicas: uma abordagem a partir do enfoque do Ator-Rede. 1997. 233 f. Dissertacao (Mestrado em Desenvolvimento e Agricultura)- Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 1997, Rio de Janeiro, RJ.

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14.Imagem marcado/desmarcadoDORIGON, C. RELATÓRIO 01 REFERENTE À CONTRATAÇÃO DE SERVIÇOS TECNICOS CIENTIFICOS PARA CARACTERIZAÇÃO DO QUEIJO COLONIAL ARTESANAL DE LEITE CRU PRODUZIDO NO MUNICIPIO DE SÃO MIGUEL DO OESTE, PARA PRODUZIR CONHECIMENTO E INOVAÇÕES PARA PRODUÇÃO DO QUEIJO ARTESANAL ? CONTRATO 09/2019. Chapecó, SC: Epagri, 2019. 4 p.

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15.Imagem marcado/desmarcadoDORIGON, C. RELATÓRIO 03 REFERENTE À CONTRATAÇÃO DE SERVIÇOS TÉCNICOS CIENTIFICOS PARA CARACTERIZAÇÃO DO QUEIJO COLONIAL ARTESANAL DE LEITE CRU PRODUZIDO NO MUNICIPIO DE SÃO MIGUEL DO OESTE, PARA PRODUZIR CONHECIMENTO E INOVAÇÕES PARA PRODUÇÃO DO QUEIJO ARTESANAL - CONTRATO 09/2019. Chapecó, SC: Epagri, 2019. 2 p.

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16.Imagem marcado/desmarcadoDORIGON, C. RELATÓRIO 04 REFERENTE À CONTRATAÇÃO DE SERVIÇOS TÉCNICOS CIENTIFICOS PARA CARACTERIZAÇÃO DO QUEIJO COLONIAL ARTESANAL DE LEITE CRU PRODUZIDO NO MUNICIPIO DE SÃO MIGUEL DO OESTE, PARA PRODUZIR CONHECIMENTO E INOVAÇÕES PARA PRODUÇÃO DO QUEIJO ARTESANAL - CONTRATO 09/2019. Chapecó, SC: Epagri, 2020. 2 p.

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17.Imagem marcado/desmarcadoDORIGON, C. RELATÓRIO 05 REFERENTE À CONTRATAÇÃO DE SERVIÇOS TÉCNICOS CIENTIFICOS PARA CARACTERIZAÇÃO DO QUEIJO COLONIAL ARTESANAL DE LEITE CRU PRODUZIDO NO MUNICIPIO DE SÃO MIGUEL DO OESTE, PARA PRODUZIR CONHECIMENTO E INOVAÇÕES PARA PRODUÇÃO DO QUEIJO ARTESANAL - CONTRATO 09/2019. Chapecó, SC: Epagri, 2020. 4 p.

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18.Imagem marcado/desmarcadoDORIGON, C. RELATÓRIO 06 REFERENTE À CONTRATAÇÃO DE SERVIÇOS TÉCNICOS CIENTIFICOS PARA CARACTERIZAÇÃO DO QUEIJO COLONIAL ARTESANAL DE LEITE CRU PRODUZIDO NO MUNICIPIO DE SÃO MIGUEL DO OESTE, PARA PRODUZIR CONHECIMENTO E INOVAÇÕES PARA PRODUÇÃO DO QUEIJO ARTESANAL - CONTRATO 09/2019. Chapecó, SC: Epagri, 2020. 2 p.

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19.Imagem marcado/desmarcadoDORIGON, C. RELATÓRIO 07 REFERENTE À CONTRATAÇÃO DE SERVIÇOS TÉCNICOS CIENTIFICOS PARA CARACTERIZAÇÃO DO QUEIJO COLONIAL ARTESANAL DE LEITE CRU PRODUZIDO NO MUNICIPIO DE SÃO MIGUEL DO OESTE, PARA PRODUZIR CONHECIMENTO E INOVAÇÕES PARA PRODUÇÃO DO QUEIJO ARTESANAL - CONTRATO 09/2019. Chapecó, SC: Epagri, 2020. 1 p.

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20.Imagem marcado/desmarcadoDORIGON, C. RELATÓRIO 08 REFERENTE À CONTRATAÇÃO DE SERVIÇOS TÉCNICOS CIENTIFICOS PARA CARACTERIZAÇÃO DO QUEIJO COLONIAL ARTESANAL DE LEITE CRU PRODUZIDO NO MUNICIPIO DE SÃO MIGUEL DO OESTE, PARA PRODUZIR CONHECIMENTO E INOVAÇÕES PARA PRODUÇÃO DO QUEIJO ARTESANAL - CONTRATO 09/2019. Chapeco, SC: Epagri, 2020. 2 p.

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Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  12/02/2016
Data da última atualização:  12/02/2016
Tipo da produção científica:  Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Autoria:  DORIGON, C.
Título:  Le passage du modèle de l'agriculture familiale à un modèle coopératif familial autour des produits coloniaux au sud du Brésil.
Ano de publicação:  2015
Fonte/Imprenta:  Bulletin de l'Association de Géographes Français, BAGF Géographies, n. 92, p. 353-363, 2015.
Série:  ISBN 00045322
Idioma:  Francês
Conteúdo:  Este texto analisa a construção de mercados de produtos artesanais na Região sul do Brasil, às sobras do maior pólo agroalimentar de derivados de carne de suínos e aves da América Latina. Entretanto, faz pouco mais de uma década que esta mesma região presencia um vigoroso crescimento da produção artesanal de derivados da carne suína (salames e outros embutidos), queijos, doces e geléias, conservas de hortaliças, massas, biscoitos e açúcar mascavo, vinho e suco de uva, dentre outros. Na região tais produtos são denominados de ?produtos coloniais?, alimentos tradicionalmente processados nos estabelecimentos rurais para o autoconsumo familiar pelos agricultores descendentes de italianos e alemães - os ?colonos?. Assim, neste texto analisam-se os diversos aspectos da existência e expansão deste mercado, bem como sua importância para a construção de mercados de produtos de qualidade diferenciada, da valorização territorial e para o fomento à organização dos agricultores em redes de pequenas cooperativas.
Palavras-Chave:  agriculture familiale; Brésil; mouvements sociaux; production artisanale; production de qualité.
Categoria do assunto:  E Economia e Indústria Agrícola
 
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Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
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